🍽️ Gotuj z Markamem – Faszerowane roladki wieprzowe w boczku! 🥩
🥘 Szukasz pomysłu na pyszny, domowy obiad, który zachwyci domowników i gości? Mamy coś specjalnego! Soczyste roladki wieprzowe faszerowane suszonymi pomidorami, szpinakiem i serem, owinięte w aromatyczny boczek – to prawdziwa uczta dla podniebienia!
🔪 Przygotowanie: ok. 25 min
🔥 Pieczenie: 30–35 min
🍽️ Porcje: 4 osoby (ok. 8 roladek)
✅ Składniki:
🥩 800 g schabu wieprzowego (najlepiej kupić już pokrojony w plastry)
🥓 8 cienkich plastrów boczku wędzonego
🧀 100 g sera żółtego (np. mozzarella, gouda lub cheddar – wedle uznania)
🍅 80 g suszonych pomidorów z oleju (odsączonych)
🍃 2 garści świeżego szpinaku
🧄 2 ząbki czosnku
🧈 1 łyżka masła
🧂 Sól, pieprz, słodka papryka do smaku
🟡 Opcjonalnie: odrobina musztardy do posmarowania mięsa
🥢 Patyczki do szaszłyków – do zabezpieczenia roladek
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj mięso – plastry schabu rozbij delikatnie tłuczkiem, nadając im formę cienkich kotletów. Oprósz solą, pieprzem i słodką papryką. Można też posmarować każdy kawałek cienką warstwą musztardy.
2️⃣ Zrób farsz – na patelni rozpuść masło, podsmaż drobno posiekany czosnek, następnie dodaj szpinak i duś przez 2–3 minuty aż zmniejszy objętość. Zdejmij z ognia.
3️⃣ Faszeruj roladki – na każdym kawałku mięsa ułóż trochę szpinaku, pokrojone w paski suszone pomidory oraz plastry sera. Zwiń ciasno w roladkę.
4️⃣ Owiń boczkiem – każdą roladkę owiń plasterkiem boczku. Aby farsz się nie wydostał, a roladki trzymały kształt – możesz przebić je patyczkiem do szaszłyków, tak jak pokazano na zdjęciu. To nie tylko praktyczne, ale i estetyczne rozwiązanie!
5️⃣ Pieczenie – ułóż roladki w naczyniu żaroodpornym (szwem do dołu) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra-dół) przez 30–35 minut, aż boczek będzie złocisty, a mięso soczyste.
🍴 Propozycje podania:
🥗 Podawaj z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub lekką sałatką z rukolą i winegretem. Świetnie smakują także z sosem czosnkowym lub jogurtowo-ziołowym.
🛍️ Wszystkie potrzebne składniki – od soczystego schabu po aromatyczny boczek – znajdziesz w naszych sklepach! Postaw na jakość i świeżość z naszej masarni!
👉 Smacznego życzy zespół Markam!
️🛒 Produkty kupisz w naszych 49 punktach sprzedaży stacjonarnej w 31 miastach:
https://markam.pl/sklepy/
💻📦 Wybrane produkty zamówisz także on-line już teraz – szybko i wygodnie:
https://markam.pl/sklep/