🍔 Gotuj z nami – domowy burger na Dzień Chłopaka 🍔
🎉 Już jutro Dzień Chłopaka!
Jeśli szukasz pomysłu na pyszną i wyjątkową niespodziankę – mamy coś idealnego. Domowy burger z soczystą wołowiną z naszej masarni, chrupiącym bekonem, serem i jajkiem zachwyci każdego fana dobrego jedzenia.
🕒 Czas przygotowania: 35–40 minut
🍽 Porcje: 4 burgery
🛒 Składniki
Mięso:
☑️ 600 g świeżo mielonej II wołowej lub mięsa gulaszowego
☑️ 1 łyżeczka soli
☑️ ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
☑️ 1 łyżeczka musztardy dijon
☑️ 1 łyżeczka sosu Worcestershire (dla podbicia smaku, opcjonalnie)
Dodatki:
☑️ 8 plastrów bekonu
☑️ 4 plasterki sera cheddar
☑️ 4 jajka (rozmiar M)
☑️ 4 bułki burgerowe
☑️ 1 duży pomidor
☑️ 12 plasterków pikli ogórkowych
☑️ 4–8 liści sałaty lodowej lub rzymskiej
Sos:
☑️ 2 łyżki majonezu
☑️ 1 łyżka musztardy (dijon lub klasycznej)
☑️ szczypta pieprzu
👨🍳 Przygotowanie krok po kroku
1. Formowanie burgerów
👉 W dużej misce wymieszaj mięso z solą, pieprzem, musztardą i (opcjonalnie) sosem Worcestershire.
👉 Podziel mięso na 4 równe części – każda porcja powinna mieć ok. 150 g.
👉 Z każdej części uformuj płaski kotlet o grubości ok. 2 cm. Wciśnij lekko kciukiem wgłębienie w środku – dzięki temu kotlet podczas smażenia nie „spuchnie” i zachowa ładny kształt.
________________________________________
2. Smażenie mięsa
👉 Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą na średnio-wysokim ogniu.
👉 Ułóż kotlety i smaż bez ruszania przez 3–4 minuty. Mięso powinno nabrać rumianej, lekko chrupiącej skórki.
👉 Obróć kotlety na drugą stronę i smaż kolejne 3 minuty (dla średnio wysmażonego burgera).
👉 W ostatniej minucie połóż na każdym kotlecie plaster sera cheddar, przykryj pokrywką i pozwól serowi się rozpuścić.
💡 Wskazówka: jeśli lubisz mocniej wysmażone mięso – smaż po 5 minut z każdej strony.
________________________________________
3. Smażenie bekonu
👉 Na osobnej suchej patelni ułóż plastry bekonu (nie trzeba dodawać tłuszczu – wytopi się naturalny).
👉 Smaż na średnim ogniu 2–3 minuty z jednej strony.
👉 Przewróć i smaż kolejne 2 minuty, aż bekon będzie chrupiący i złocisty.
👉 Po usmażeniu przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
________________________________________
4. Jajko sadzone
👉 Na małej patelni rozpuść odrobinę masła klarowanego (ok. ½ łyżeczki).
👉 Wbij jajko i smaż na małym ogniu, nie mieszając.
👉 Po 2–3 minutach białko powinno się ściąć, a żółtko pozostać lekko płynne.
👉 Jeśli wolisz jajko bardziej ścięte, przykryj patelnię pokrywką na dodatkową minutę.
________________________________________
5. Podpiekanie bułek
👉 Bułki burgerowe przekrój na pół i podgrzej na suchej patelni lub w piekarniku (180°C przez 3–4 minuty).
👉 Dzięki temu będą chrupiące i nie rozmokną od sosu i warzyw.
________________________________________
6. Składanie burgera
👉 Dolną część bułki posmaruj wcześniej przygotowanym sosem przygotowanym sosem (majonez z musztardą i pieprzem)
👉 Ułóż liść sałaty
👉 Ułóż plastry pikli i pomidora
👉 Dodaj kotlet wołowy z roztopionym serem
👉 Połóż jajko sadzone – delikatne żółtko nada burgerowi kremowości
👉 Nałóż 2 plastry chrupiącego bekonu
👉 Przykryj górną częścią bułki, lekko dociśnij i gotowe!
🤩 Efekt końcowy
Burger z naszego przepisu to połączenie soczystej wołowiny, aromatycznego bekonu i rozpływającego się sera i jajka, którego żółtko tworzy naturalny sos. Całość uzupełniają świeże warzywa i chrupiąca bułka.
To nie tylko posiłek – to kulinarna niespodzianka, która sprawi, że Dzień Chłopaka będzie naprawdę wyjątkowy. 🥓🍳
🏪 Odwiedź nasz sklep już dziś lub zrób zakupy jutro w drodze z pracy czy szkoły. Wybierz świeżą wołowinę i bekon z naszej masarni i bądź gotowa/gotowy, by przygotować wyjątkową kolację na Dzień Chłopaka!
🛒 Mięso do burgera kupisz w naszych 49 punktach sprzedaży stacjonarnej w 31 miastach:
https://markam.pl/sklepy/
💻📦 Wybrane produkty zamówisz także on-line już teraz – szybko i wygodnie:
https://markam.pl/sklep/