👨🍳 Gotuj z nami – klopsiki w sosie koperkowym 👨🍳
🥩 Klasyka domowej kuchni, która nigdy się nie nudzi! Mięciutkie klopsiki z dobrego mięsa i aromatyczny, kremowy sos koperkowy… brzmi jak obiad idealny?
📝 Z naszym przepisem przygotujesz go szybko i sprawnie – krok po kroku.
🕒 Czas przygotowania:
• Przygotowanie: ok. 20 minut
• Gotowanie: ok. 25 minut
• Razem: 45 minut
——————————————
🍽️ Ilość porcji: 4 porcje
——————————————
📋 Składniki:
🥩 Na klopsiki:
• 600 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowo-wołowego)
• 1 jajko
• 1 mała cebula
• 1 bułka kajzerka lub 3 łyżki bułki tartej
• 3–4 łyżki mleka
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• sól, pieprz do smaku
• szczypta majeranku
🌿 Na sos koperkowy:
• 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
• 200 ml śmietanki 18%
• 1 pęczek świeżego koperku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• sok z cytryny (do smaku)
• sól, biały pieprz
——————————————
🧑🍳 Przygotowanie:
1️⃣ Bułkę namocz w mleku, odciśnij i przełóż do miski. Dodaj mięso, jajko, drobno posiekaną cebulę, czosnek oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
2️⃣ Formuj niewielkie klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
3️⃣ W garnku zagotuj bulion, zmniejsz ogień i delikatnie wrzuć klopsiki. Gotuj ok. 12–15 minut, aż będą miękkie i soczyste.
4️⃣ Na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i zrób jasną zasmażkę.
5️⃣ Stopniowo dodawaj bulion z gotowania klopsików, cały czas mieszając.
6️⃣ Wlej śmietankę, dodaj drobno posiekany koperek i dopraw solą, pieprzem oraz odrobiną soku z cytryny.
7️⃣ Do sosu przełóż klopsiki i gotuj razem jeszcze 5 minut.
8️⃣ Dla estetyki możesz udekorować danie świeżymi gałązkami koperku.
——————————————
🍽️ Sposoby podania:
🥔 z ziemniakami z wody lub puree
🍚 z ryżem
🍛 z kaszą jęczmienną lub bulgurem
🥕 z gotowanymi warzywami
💡 Wskazówka: jeśli lubisz bardziej intensywny smak koperku – dodaj go na sam koniec i nie gotuj zbyt długo.
Ps. Na drugi dzień smakują jeszcze lepiej! 😋 Smacznego! ❤️
🛍️ A po świeże, dobre mięso zapraszamy do naszych sklepów – bo najlepsze dania zaczynają się od jakości 🥩
🛒 Mięsa i wędliny kupisz w naszych 48 punktach sprzedaży stacjonarnej w 30 miastach:
https://markam.pl/sklepy/
💻📦 Wybrane produkty zamówisz on-line już teraz – szybko i wygodnie:
https://markam.pl/sklep/