🍖 Gotuj z nami – żeberka w miodzie i keczupie 🍯🍅
Weekend już się zaczął… a może by tak zaskoczyć rodzinę pysznym, domowym obiadem w niedzielę? W naszej serii „Gotuj z nami” mamy dla Ciebie przepis, który robi wrażenie – a przy tym nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Dziś przepis na soczyste żeberka wieprzowe w glazurze z miodu i keczupu. Naturalny smak i jakość, którą czuć w każdym kęsie! 💪
🍴 Porcje: 4–5 osób
⏰ Czas przygotowania:
👉 Marynowanie: minimum 2 godziny (najlepiej całą noc)
👉 Przygotowanie przed pieczeniem: ok. 20–30 minut
👉 Pieczenie: 1,5 godziny
📝 Składniki:
🔸 1,5 kg żeberek wieprzowych
🔸 4 łyżki miodu
🔸 5 łyżek keczupu (najlepiej łagodnego)
🔸 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
🔸 2 łyżki sosu sojowego
🔸 1 łyżka musztardy
🔸 1 łyżeczka papryki słodkiej
🔸 Sól, pieprz do smaku
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Żeberka opłucz, osusz i podziel na mniejsze kawałki.
2️⃣ Przygotuj marynatę: połącz keczup, miód, czosnek, sos sojowy, musztardę oraz przyprawy.
3️⃣ Natrzyj mięso marynatą i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na noc).
4️⃣ Piecz w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem w 180°C przez ok. 1,5 godziny.
5️⃣ Na ostatnie 15 minut zdejmij pokrywkę, by glazura pięknie się skarmelizowała.
👉 Wskazówka: w trakcie pieczenia możesz polewać mięso sosem z dna naczynia, żeby było jeszcze bardziej soczyste.
🍽️ Z czym podać?
Dobre żeberka zasługują na pyszne towarzystwo! Oto dwa klasyczne dodatki, które świetnie uzupełnią smak dania:
🥔 Pieczone ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem:
Ziemniaki pokrój w ćwiartki, wymieszaj z oliwą, przeciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem i świeżym rozmarynem.
Piecz ok. 40 minut w 200°C, aż będą rumiane i chrupiące.
🥗 Domowa surówka colesław:
Poszatkuj białą kapustę i marchewkę. Dodaj 2 łyżki majonezu, 1 łyżeczkę musztardy, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut do przegryzienia smaków.
👨👩👧👦 To danie to strzał w dziesiątkę na rodzinny obiad – nie tylko w niedzielę!
️🛒 Żeberka kupisz w naszych 49 punktach sprzedaży stacjonarnej w 31 miastach:
https://markam.pl/sklepy/
💻📦 Wybrane produkty zamówisz także on-line już teraz – szybko i wygodnie:
https://markam.pl/sklep/